Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Petai

Assalamualaikum, hai semua. hari nie Kak Sue nak kongsi resepi mudah aja dengan korang. Rasanya semua orang pun pandai nak masak Sambal Tumis Petai nie kan. Sambal Tumis Petai nie lauk kegemaran Kak Sue sekeluarga, tak kira lah letak ikan bilis, udang atau sotong, janji ada petai. Kalau buat sambal tumis nie memang menambah-nambah makan, memang seronok tengok depa semua makan berselera. Jom kita tengok resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Petai nie jom..

Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Petai

Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Petai

Bahan-bahan :

1 mangkuk ikan bilis - digoreng

1 mangkuk cili kering - dikisar

1 1/2 biji bawang besar - dikisar

3 biji bawang putih - dikisar

1 inci halia - dikisar

1 keping asam keping

2 sudu gula

Petai secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Garam secukup rasa

Cara-cara :

Panaskan kan minyak dan tumis bahan yang di kisar tadi sehingga naik bau

Masukkan cili kisar, biarkan cili  mendidih sehingga masak

Masukkan asam keping dan air mengikut kepekatan yang di mahukan

Kemudian masukkan petai, gaul sebentar kemudian boleh lah masukkan ikan bilis tadi

Akhirkan sekali masukkan gula dan garam secukup rasa

Sedia untuk dihidangkan