Resepi Mak Kerabu Daun Selum

Assalamualaikum,Salam Jumaat semua.Hari nie Kak Sue nak cuba resepi mak Kak Sue Kerabu Daun Selum.Sebenarnya Kak Sue dan keluarga sebelah mak Kak Sue memang pengemar tegar ulam ulaman nie.Kalau makan tu,tak sah kalau tak ada sambal belacan dan ulaman,tapi kalau kat rumah Kak Sue sendiri,tak ada geng nak layan ulam.Kalau makan pun ulam yang terpilih aje,antara daun selum nie lah..letak dalam laksa pun sedap juga tau..

Banyak kelebihan makan ulaman nie,antaranya awet muda.Bukan setakat makan jamu je boleh awet muda,makan ulam pun boleh awet muda,,Kalau tak percaya tengok la Kak Sue nie ha..ecey wahhh..hahaha..Okay la sebelum korang boring ngan Kak Sue yang perasan muda nie,meh kita tengok resepi mudah dan ringkas dari Mak Kak Sue yang tersayang..

Kerabu Daun Selum

Kerabu Daun Selum

Bahan - bahan :

1 ikat daun selum

5 helai daun kesum

1 biji bawang besar

15 biji cili padi*

5 biji cili besar*

1/2 inci belacan*

1/2 biji kelapa parut

sedikit garam

sedikit perahan limau nipis

Bahan - bahan untuk resepi Kerabu Daun Selum

Cara - cara :

Cuci  bersih daun selum dan daun kesum tu dulu,kemudian toskan

Tumbuk semua bahan yang bertanda *

Potong halus daun selum,kesum dan bawang

Campurkan semua bahan yang telah di potong halus

Gaulkan bahan yang telah di potong halus tadi,bahan yang di tumbuk dan kelapa parut

Akhir sekali masukkan garam dan limau nipis mengikut selera masing-masing

Dah siap dah,boleh la makan bersama nasi atau nak ratah je macam salad

Selamat mencuba ye..Papai!!!