Ayam Masak Tomato

Assalamualaikum semua,hari nie Kak Sue nak masak ayam pula.Abang dan Adik memang lebih suka ayam,ayam goreng atau ayam sambal memang feveret depa lah.Cuma hari nie Kak Sue nak cuba resepi baru Ayam Masak Tomato pula.Rasa seronok bila tengok anak-anak,makan bertambah.Buat Ibu lagi semangat nak masak hari-hari eceh..ehehe..Jom kita tengok resepinya..

Ayam Masak Tomato

Resepi Asal : Kongsi Resepi

Bahan2nya:

8 ketul peha ayam

3 ulas bawang merah - Kak Sue guna sebiji bawang besar *dikisar

3 ulas bawang putih *dikisar

1 inci halia *dikisar

1 biji bawang besar - dihiris nipis

2 biji tomato -dibelah empat - Kak Sue pakai sebiji aja

4 sudu besar sos tomato

3 sudu besar cili boh - Kak Sue letak lebih,nak kuah lebih..ehehe

1 sudu besar sos tiram

1/2 kiub ayam Knorr - Kak Sue tambah

Minyak untuk menggoreng

Sedikit kunyit dan garam secukupnya

Air secukupnya

Cara2nya:

Cuci ayam bersih dan ketepikan

Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng  separuh masak,ketepikan

Panaskan minyak dan masukkan bahan yang dikisar tadi sehingga naik bau

Kemudian masukkan cili boh dan kacau sehingga pecah minyak.masukkan sedikit air jika kuah terlalu pekat

Masukkan ayam serta sos tomato,sos tiram dan kiub ayam Knorr.Gaul sehingga sebati

Masukkan bawang besar,cili hijau dan tomata,kacau sebati

Tutup api,sedia untuk dihidangkan..

Selamat mencuba ya...Papai!