Resepi Daging Masak Kicap 2

Assalamualaikum semua,resepi hari nie dah biasa Kak Sue masak Daging Masak Kicap memang merupakan antara menu kegemaran kami sekeluarga juga.Selalunya Kak Sue rebus dulu daging biar lembut dulu,kemudian baru masak seperti biasa.Resepi daging masak kicap Kak Sue ringkas aja,selalu nak cepat dan mudah janji sedap!Kali nie Kak Sue tak blender bawang dan halia,Kak Sue hiris halus aja.Kalau korang nak blender pun boleh,lagi sedap dan bergaul mesra gitu..ehehe..

Daging Masak Kicap

Daging Masak Kicap

Bahan - bahan :

1/2 kg daging - direbus sehingga lembut,dipotong nipis dan ketepikan.Simpan air rebusan daging tadi

1 biji bawang besar - dihiris halus

3 biji bawang putih - dihiris halus

2 inci halia - dihiris halus

1 biji cili bengala

1 camca besar serbuk lada hitam

1 mangkuk kecil kicap Kipas Udang
2 sudu besar sos tiram

Cara - cara :

Tumiskan bahan yang telah dihiris tadi,sehingga naik bau

Kemudian masukkan air rebusan dan daging tadi,biarkan mendidih sebentar

Kemudian masukkan kicap,sos tiram dan lada hitam,kacau sehingga bergaul mesra

Bila kuah dah agak pekat dan daging lembut masukkan garam dan bahan perasa secukup rasa

Akhir sekali masukkan cili bengala,kacau dan tutup api

Sedia untuk dihidangkan

Selamat Mencuba..