Ikan Keli Sambal Berlado

Assalamualaikum semua,hari nie Kak Sue nak kongsi resepi yang Kak Sue jumpa di web majalah RASA.Sebenarnya Adik anak bongsu Kak Sue yang mintak nak berbuka dengan ikan keli hari nie.Adik nak yang ada sambal,Ibu pun gigih la google nak cari resepi lain sikit selain sambal biasa tu kan...

Bila terjumpa resepi Ikan Keli Sambal Berlado macam menarik pulak.Jadi hari nie jom kita cuba resepinya..Kak Sue ubah sikit lah resepinya sebab senang nak guna dalam kiraan biji dari gram tu kan,ehehehe,memanjang memandai kak Sue nie tau,maafkan saya empunya resepi.Lagipun nak buat sikit aja untuk hari nie..Jom masak..

Ikan Keli Sambal Berlado

Resepi Asal : Rasa

Bahan2nya:

 2 ekor Ikan keli - lumur dengan garam dengan kunyit

1 biji bawang besar *dikisar

12 biji cili padi *dikisar

3 biji cicli merah *dikisar

1 inci belacan *dikisar

1 keping asam gelugur

Garam dan gula secukupnya

Minyak masak secukupnya

Cara2nya:

Panaskan minyak dan goreng ikan keli hingga garing,ketepikan

Tumis bahan yang dikisar tadi bersama asam keping hingga naik bau

Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa

Tumis sehingga bahan tumisan masak sepenuhnya

Akhir sekali tuangkan sambal ke atas ikan yang telah digoreng tadi

Siap dan sedia untuk dihidangkan

Mudah aja kan,nantikan resepi Kak Sue yang mudah dan ringkas sesuai untuk korang yang mengejar masa nak masak hokay..ecehwah,ehehee..Selamat mencuba!