Resepi Kimchi Mudah

Assalamualaikum semua,hari nie Kak Sue nak kongsi resepi dari internet.Banyak sebenarnya resepi yang ada,macam-macam versi.Kak Sue pilih resepi yang mudah dan ringkas sebab Kak Sue memang suka cuba resepi yang mudah,ringkas dan cepat.Kalau ikut pada resepi tak lah mudah dan ringkas sebab kena buat bubur dan paste kimchi tu berlainan.Cuma Kak Sue cuba cara Kak Sue dengan tambah sikit cara lain..Kak Sue masak bubur dan paste kimchi sekejap..haaa,gitu!Jom lah kita tengok resepinya ya..

Resepi Kimchi Mudah

Resepi Asal : IzyanLife

Bahan Utama

Separuh kobis panjang

Sebiji Carrot

Garam

Cara2nya:

Cuci kubis dengan bersih,jangan tanggalkan kelopak kobis

Lumur kobis dengan garam,ratakan pada semua kobis

Biarkan empat jam

Setelah empat jam,cuci kobis bersih dan toskan serta tekan jangan bagi berair sangat

Carrot dipotong secara memanjang

Bahan Untuk Bubur

1/2 cawan tepung pulut

1/4 cawan gula

3 cawan air

Cara2nya:

Campurkan tepung dan air

Didihkan,kemudian masukkan gula

Kemudian masukkan kimchi paste yang telah dikisar

Kacau hingga mendidih,tutup api dan sejukkan.

Kimchi Paste

Bahan2nya:

3 tbs serbuk cili (Kak Sue guna serbuk cili Babas)

1 cawan sos ikan

2 helai besar daun bawang

Untuk dikisar

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

Cara2nya:

Potong daun bawang dan carrot memanjang

Kemudian campurkan bubur kimchi yang telah dicampurkan dengan serbuk cili serta sos ikan

Gaulkan bersama kobis,lumur rata

Kemudian sejukkan dalam fridge 24 jam

Simpan dalam bekas macam nie,tutup dan sejukkan.nanti lepas 24 jam bolehlah kita makan dengan nasi atau makan kimchi begitu saja.Dah siap,pada korang yang minat dengan amakan korea boleh cuba resepi nie..Selamat mencuba,papai!