Resepi Daging Goreng Berempah

Assalamualaikum semua,apa khabar hari nie..?Hari nie Kak Sue nak masak resepi yang Kak Sue nampak di fecebook,yang di kongsi oleh sepupu sebenarnya tapi resepi tu bukan beliau yang punya,beliau pun share orang punya..ha gitu,faham  tak?Kalau tak faham abaikan lah aja..kita terus ke menu yang akan Kak Sue masak hari nie ya,hahaha pening pulak nak fahamkan ya,konon nak bagi tahu kat mana resepi nie Kak Sue dapat.Resepi Kak Sue hari ini ialah Daging Goreng Berempah tapi dah siap semua bahan sekali serbuk kurma dah expired date pula,makanya pepandai lah Kak Sue adjust nak siapkan juga menu nie..Nak keluar ke kedai malasnya ya rabbi,jadi guna lah apa yang ada kat dapur.Jom lah kita tengok bahan-bahan resepi Daging Goreng Berempah nie ya..

Daging Goreng Berempah

Daging Goreng Berempah

Sumber Resepi : Zurin Aryasha Arnaa

Bahan-bahannya:

1 kilo daging - direbus sampai empuk 

5 ulas bawang kecil - Kak Sue guna 1/2 bawang besar - dikisar

2 ulas bawang putih - dikisar

2 inci kunyit hidup - Kak Sue guna sedikit serbuk kunyit - dikisar

1 inci halia - dikisar

3 batang serai - dikisar

1 keping asam keping 

2 sudu rempah kurma - Kak Sue guna serbuk rempah Briayani Babas

Bawang besar,cili padi dan cili besar -di potong halus

sedikit minyak untuk menumis

garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya:

Panaskan minyak kemudian masukkan bahan kisar,daging dan serbuk kurma

Masak sehingga kering dengan api sederhana

Kemudian masukkan asam keping,bahan perasa,bawang besar,cili padi dan cili besar

Masak sehingga kering dan naik minyak

Kemudian tutup api,boleh dihidangkan dengan nasi panas

Selamat mencuba,papai!