Resepi Ikan Masak Asam

Assalamualaikum semua,hari nie sebenarnya tak ada idea dah nak masak apa..Bukan hari nie aja,memang setiap hari tak tau nak masak apa..Kak Sue pun semenjak dua menjak nie memang tak ada selera sangat nak makan.Fikir punya fikir nak masak menu yang dah lama Kak Sue tak masak Ikan Masak Asam.Cuaca panas macam sekarang nie,memang sesuai masak menu Ikan Masak Asam nie tau,kalau ikut selera Kak Sue lah.Ikan tu tak kisah pun ikan apa,ikan masin pun boleh letak tau..Jomlah kita tengok resepinya ya..

Ikan Masak Asam

Resepi Ikan Masak Asam

Bahan-bahannya:

2 ekor ikan temenung - di goreng

1 sudu besar asam jawa - bancuh dengan air satu setengah cawan

1/2 kiub ikan bilis Knorr

1/2 biji bawang besar - dihiris halus

3 biji bawang putih - dijhiris halus

12 biji cili padi - dipotong kecil dua atau tiga bahagian

2 tangkai daun kari

minyak untuk mengoreng dan menumis

garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya:

Tumiskan bahan yang dihiris dan daun kari sehingga naik bau

Masukkan cili padi,kemudian air asam jawa

Biarkan mendidih sebentar,masukkan kiub ikan bilis Knorr

Akhir sekali masukkan ikan,garam dan gula secukup rasa

Tutup api,dah siap dah..

Selamat mencuba ya,mesti makan bertambah-tambah kalau ada lauk nie..ehehe..papai!