Resepi Sup Kentang Telur

Assalamualaikum,hai semua. Hari nie Kak Sue nak kongsi resepi mudah lagi. Asyik resepi mudah aja semua ya.. kahkahkah! Ya lah Kak Sue suka buat kerja cepat dan mudah, kira bila anak dan suami balik dari sekolah atau kerja semua dah siap sedia. Makanan dah siap masak, rumah dah kemas dan kain baju semua dah tersidai, kira settle semua kerja rumah menjelang zohor.. wah gitu! Kak Sue jenis tak suka tanguh atau kumpul kerja, mesti kena siapkan on time setiap hari. Kecuali kalau ada hal, terlambat sikit tak apa lah kan. Okay jom kita tengok Resepi Sup Kentang Telur nie jom..

Sup Kentang Telur

Resepi Sup Kentang Telur

Kadang kita nie jemu dengan lauk pauk yang bersantan, lauk daging ayam kan.. jadi sesekali rasa nak makan yang simple aja. Kadang lauk yang simple nie lah yang buat kita makan bertambah dua tiga pinggan tau.. ehehe.. Kena pulak dengan gandingan lauk lain yang ngam, memang sedap makan kan..

Resepi Sup Kentang Telur

Bahan-bahannya :

2 biji telur

2 biji kentang - dipotong kecil mengikut kesukaan korang

1/2 biji bawang besar - dikisar

3 biji bawang putih - dikisar

1 inci halia - dikisar

10 biji cili padi - dikisar

1 kiub ayam Knorr

Sedikit daun sup dan daun bawang

Minyak untuk menumis

garam dan air secukupnya

Cara-caranya :

Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang telah dikisar tadi

Kacau sehingga naik bau dan cili masak

Masukkan air,agak-agak nak kuah banyak mana

Kemudian masukkan kentang,biarkan empuk

Setelah kentang empuk boleh kuib ayam Knor dan garam secukup rasa

Akhir sekali pecahkan telur dan tutup api..dah siap

Boleh lah ditaburkan daun sup dan bawang dan dihidangkan panas-panas