Resepi Ikan Air Asam

Assalamualaikum,hai semua!Hari-hari masalah yang sama kita ibu-ibu nie kan dah tak ada idea nak masak apa.Nasib baik lah zaman sekarang nie kalau nak cari apa semua tinggal google ja..Apa lagi,google resepi lah Kak Sue hari nie.Resepi Ikan Air Asam nie Kak Sue google pagi tadi dah tak ada idea nak masak.Senang sangat nak buat,janji pedas okay dah untuk family Kak Sue.Cuma Ikan Air Asam versi Kak Sue nie,ikan digoreng dulu tapi jangan sampai garing sangat tak sedap nanti sebab nak makan dengan air asam kan.Jom kita tengok cara nak sediakan jom..

Ikan Air Asam

Ikan Air Asam

Resepi Asal : MyRujukan

Bahan - bahan :

4 ekor ikan kembung - digoreng

1 biji bawang besar - dipotong dadu

1 biji tomato - dipotong dadu

18 biji padi - dipotong kecil ( Ikut kepedasan masing-masing )

1 cawan asam jawa

1/2 cawan air

2 biji limau kasturi ( Kak Sue guna limau nipis )

Sedikit garam, gula dan bahan perasa

Cara - cara :

Masak air asam jawa tadi sehingga mendidih

Kemudian masukkan garam,gula dan serbuk perasa kalau suka

Kemudain masukkan bahan yang telah dipotong tadi,kacau sebentar

Tutup api, kemudian jirus kuah tadi atas ikan yang sudah digoreng tadi.Kalau tak mau goreng, boleh masukkan ikan biarkan sekejap ya

Perah limau kasturi  dan dihidangkan (Kak Sue guna limau nipis)