Resepi Ayam Teriyaki Versi MamaPipie

Assalamualaikum, hai semua! Kali nie Kak Sue nak kongsikan Resepi Ayam Teriyaki Versi MamaPipie, yang mudah dan sedap. Lama Kak Sue tak cuba resepi baru, balik-balik masa menu yang sama ja, bila nampak resepi Ayam Teriyaki versi Mamapipie nie kat blog beliau terus rasa nak cuba. Cara dan bahan nak sediakan pun mudah, senang nak cari kat kedai kawasan rumah Kak Sue nie. Musim hujan nie, Abang Man kata malas nak keluar jauh-jauh. Jadi kita beli barang dekat kedai sini aja, jom kita tengok bahan dan cara nak masak jom, senang sangat..

Ayam Teriyaki Versi MamaPipie

Resepi Ayam Teriyaki Versi MamaPipie

Sebelum nie Kak Sue rasa macam pernah tau makan ayam yang rasa sama macam resepi Ayam Teriyaki versi MamaPipie nie. Tu pun dah lama sangat, zaman Kak Sue belum kahwin dan masih bekerja. Ingat-ingat lupa dah, dah nak masuk puluh tahun dah rasanya tapi rasanya macam masih teringat-ingat sebab sedap! Kebetulan anak-anak Kak Sue memang suka makan ayam, apa salahnya kan cuba resepi baru. 

Cuma bahan ada yang Kak Sue tambah-tambah sendiri sikit, sebab Kak Sue nak masak dalam kuantiti yang banyak. Tu pun tadi terlupa nak masukkan garam sebab macam tak nampak dalam resepi kat Blog MamaPipie, rabun ke apa entah nie.. kahkahkah! Kalau korang jenis tak makan masin, tak masuk garam pun okay ja, jangan macam Kak Sue nie kuat masin sebenarnya tau.. tu semua mengundang penyakit kan. Air pun Kak Sue main agak aja sebab nak blender semua bahan yang kat tas tu kan. Lagi satu, kalau korang nak masak dengan kuantiti yang sikit boleh refer ke resepi asal yang Kak Sue letak kat bawah nie tau. Terima kasih resepinya MamaPipie aka Adda, mintak halal resepinya ya..

Ayam Teriyaki Versi MamaPipie

Resepi Asal : Resepi Ayam Teriyaki Mudah dan Sedap

Bahan-bahan :
1 ekor ayam - di potong ikut kesukaan masing-masing ya

1/2 biji bawang besar - dikisar

3 biji bawang putih - dikisar

1 inci halia - dikisar

4 sudu besar sos tiram

4 sudu kecil kicap soya pekat - Kak Sue guna kicap Cap Kipas Udang

4 sudu besar gula perang

Secubit garam

Cara-cara :

Campurkan semua bahan yang dikisar tadi, gaul sebati dan perap selama 5-10 minit

Kemudian panaskan minyak, goreng ayam tadi dengan api sederhana sehingga perang keemasan. Kalau api kuat sangat takut ayam hangus pula kan, tapi ayam Kak Sue pun macam nak hangus sebab nak bagi garing sikit.. hahaha!

Bila nampak ayam dah masak, angkat dan ketepikan

Kemudian dengan menggunakan kuali yang sama, masukkan lebihan sos dari perapan tadi

Didihkan sos sampai nampak pekat sedikit

Akhir sekali masukkan ayam tadi dan kaup balik dengan sos

Tutup api, sedia untuk dihidangkan