Resepi Mee Hoon Sup Daging

Assalamaualaikum, hai semua! Rasa macam lama tak kongsi resepi kat sini kan. Kali nie Kak Sue nak kongsi resepi mudah dan ringkas Mee Hoon Sup Daging cara Kak Sue. Cuaca panas macam sekarang nie sedap kan makan berkuah macam nie. Nak makan yang bersantan tu macam tak berapa nak lalu lah pulak. Okay lah, tanpa buang masa jom lah kita tengok resepi Mee Hoon Sup Daging nie jom..

Mee Hoon Sup Daging

Resepi Mee Hoon Sup Daging

Resepi Mee Hoon Sup Daging cara Kak Sue nie senang ja korang. Main campak-campak sekejap dah siap dah. Cuma kami sekeluarga nie jenis kuat makan sayur kan, jadi sayur tu memang banyak jenis juga la Kak Sue masukkan dalam resepi Mee Hoon Sup Daging nie. Lepas tu tadi tak ada kiub daging, Kak Sue masukkan separuh kiub ayam dalam kuah sup tu. Kalau tak nak masukkan pun boleh ja..

Mee Hoon Sup Daging

Bahan-bahan :

Daging batang pinang - lebih kurang sekilo

1 biji bawang besar - dikisar

4 biji bawang putih - dikisar

1 inci halia - dikisar

2 inci halia - diketuk

2 helai daun salam

1 sup bunjut
1/2 kiub ayam Knorr ( seeloknya kiub daging tau)
2 biji kentang - dipotong kecil

Beberapa jenis sayur - ikut pilihan korang ya

Sedikit lada hitam

Minyak untuk menumis

Garam secukup rasa

Cara-cara :

Rebus daging separuh empuk, tos dan ketepikan

Kemudian potong daging kecil-kecil atau ikut kesukaan masing-masing

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumiskan semua bahan yang dikisar, halia yang diketuk dan sup bunjut tadi sehingga naik bau

Kemudian masukkan air rebusan daging tadi dan air ikut banyak mana yang korang nak ya

Biarkan sehingga mendidih, kemudian masukkan daging yang dah dipotong tadi

Masak lagi sehingga daging empuk dan masukkan daun salam

Bila daging dah empuk, masukkan kentang dan sayur

Akhir sekali, perasakan dengan garam dan kiub ayam ( lebih elok kiub daging )

Kacau sebati, tutup api dan sedia untuk dihidangkan

Untuk sayur tadi korang celur ja dengan sedikit minyak dan garam. 

Untuk mee hoon pula, macam biasa korang celur sekejap. Kalau suka mee hoon warna kuning boleh letak kunyit sikit masa rebus tu ya.. Selamat mencuba

Untuk resepi lain boleh baca disini Resepi Sup Pedas Ikan Siakap