Resepi Ayam Masak Sambal

Assalamualaikum, hai semua! Sekejap dah masuk hari ketiga kita berpuasa kan. Buat masa nie Kak Sue masih mampu kekalkan kerajinan memasak setiap hari, chewah.. hehehe.. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Ayam Masak Sambal. Kalau masak ayam kat rumah nie pun laju, nak pula masak Ayam Masak Sambal nie. Kesukaan anak Kak Sue si Abang Tihie, mau bertambah-tambah makan nanti nie, memang suka sangat Abang kalau Ibu masak kegemaran Abang..

Ayam Masak Sambal

Resepi Ayam Masak Sambal

Bahan-bahan :

1 1/2 ekor ayam - Digaul kunyit dan garam, goreng dan ketepikan

2 biji bawang besar - dikisar

4 biji bawang putih - dikisar

1 inci halia - dikisar

1/2 biji bawang besar - dihiris

5-6 sudu besar cili kisar

1 kiub ayam Knorr
1 asam keping

Sos cili

Sedikit garam dan gula

Cara-cara :

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau

Masukkan cili kisar dan asam keping, goreng sehingga masak
Kemudian masukkan sedikit air, sos cili dan kiub ayam Knorr
Biarkan mendidih sekejap, kemudian perasakan dengan garam dan gula
Akhir sekali masukkan ayam dan bawang yang dihiris tadi, gaul sebati
Sedia untuk dihidangkan

Untuk resepi lain boleh singgah di sini Resepi Ayam Masak Tomato