Resepi Sambal Daging Cara Tok Pah

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi lauk yang harus ada setiap kali sambutan Raya Resepi Sambal Daging Cara Tok Pah. Senang aja resepi Sambal Daging Cara Tok Pah nie, sama aja macam resepi sambal yang lain. Cuma istimewanya bila Tok Pah yang masak, takan sama dengan yang lain pun. Cuma sekarang nie.. semuanya dah tinggal kenangan.. Semoga apa yang ditinggalkan Tok Pah akan beri manfaat pada orang lain dan pahala yang berpanjangan untuk Tok Pah.. aamiin ya rabb..

Sambal Daging Cara Tok Pah

Resepi Sambal Daging Cara Tok Pah

Dulu.. setiap kali raya, Tok Pah akan masakkan Sambal Daging nie untuk kami semua. Sedap bila dapat makan dengan ketupat palas Tok Pah dan lemang yang dihantar oleh adik beradik Tok Pah. Memang bertambah-tambah kami semua makan.

Sekarang nie semua tinggal kenangan dan kalau rasa nak makan Kak Sue tak tunggu raya pun. Masak aja sikit buat lepas rasa teringin. Selain makan dengan ketupat atau lemang, boleh aja makan dengan nasi. Lagi pun resepinya mudah, ringkas dan sedap. Sekejap ja dah siap. Jom kita tengok resepinya ya..

Sambal Daging Cara Tok Pah

Bahan-bahan :

1 kg daging - dipotong kecil

1 mangkuk cili kering - yang dah dikisar

2 biji bawang besar - dikisar

4 biji bawang putih - dikisar

1 inci halia - dikisar

1 keping asam keping

1 kiub daging Knorr

Sedikit kulit kayu manis dan bunga lawang

Sedikit gula dan garam

Cara-cara :

Panaskan minyak dan tumis cili kering

Masukkan kayu manis dan bunga lawang tadi, kacau sebati

Masukkan pula asam keping tadi

Biarkan cili kering tadi betul-betul masak

Kemudian masukkan daging tadi, biarkan daging masak dan empuk

Kemudian masukkan gula, garam dan kiub daging Knor

Kacau sebati, bila rasa semua cukup tutup api

Sedia untuk dihidangkan

Korang boleh juga baca Tips Sambal Tumis Tahan Lama