Resepi Ayam Goreng Serai

Assalamualaikum, hai semua. Dalam rutin harian kita mak-mak nie, kadang kita dah tak ada idea nak masak apa dah kan. Sama lah macam Kak Sue nie, cari punya cari resepi kat google akhirnya jumpa Resepi Ayam Goreng Serai nie. Rasa Ayam Goreng Serai lebih kurang macam Ayam Berempah, cuma tak letak rempah dan daun kari aja. Bahan dan cara buat pun senang ja korang..

Ayam Goreng Serai

Resepi Ayam Goreng Serai Cara Kak Sue

Sebelum Kak Sue kongsi resepi Ayam Goreng Serai Cara Kak Sue nie, sebenarnya kan Kak Sue tak pasti tersilap tengok resepi ke apa. Sebab bila Kak Sue cari balik tak jumpa pun yang letak cili padi. Tapi tak apa lah kiranya resepi Ayam Goreng Serai nie Kak Sue buat cara Kak Sue lah kan.. hehehe..

Korang kalau tak makan pedas tak payah lah letak cili padi tu tau. Keluarga Kak Sue nie jenis kalau tak pedas tak berapa nak makan, jadi kalau pedas-pedas macam nie memang kegemaran depa lah. Kira kesilapan resepi yang baik lah nie kan. Okay lah tak nak buang masa jom kita tengok resepinya ya..

Ayam Goreng Serai

Bahan-bahan :

1 ekor ayam - potong kecil

2 biji bawang besar - dikisar

6 biji bawang putih - dikisar

12 biji cili padi - dikisar

3 batang serai - dikisar

2 inci halia - dikisar

Sedikit serbuk kunyit

Sedikit garam

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

Bersihkan ayam dan toskan

Kemudian gaul ayam dengan bahan kisar tadi

Perapkan selama 1 atau dua jam

Kemudian goreng garing dengan api sederhana

Angkat dan toskan

Sedia untuk dihidangkan

Tips untuk hilangkan hanyir ayam, korang boleh gaul dengan tepung gandum dan rendam untuk beberapa minit. Cuci bersih, sedia untuk memasak.

Korang juga boleh cub aresepi lain kat sini Resepi Ayam Masak Buttermilk