Resepi Ayam Masak Thai

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Ayam Masak Thai pula dengan korang. Sebenarnya kalau korang yang biasa ikut Kak Sue kat FB mesti tau Kakak anak dara Kak Sue yang sorang tu yang rajin nak mencuba resepi baru nie. Sejak belajar online kat rumah nie, Kakak memang rajin tolong Kak Sue masak. Okay lah tak nak sembang panjang jom kita tengok resepi Ayam Masak Thai nie jom..

Ayam Masak Thai

Resepi Ayam Masak Thai

Resepi Ayam Masak Thai nie tak guna banyak bahan pun korang. Senang dan ringkas aja pun nak masak. Kalau nak cepat atau rasa tak ada selera nak makan buat masakkan ringkas macam nie pun bagi Kak Sue dah sedap dah. Dalam resepi nie kalau korang tak suka makan pedas, kurangkan aja cili padi tu. Macam tomato ceri tu pun saja Kakak tambah.

Kami memang suka masakan Thai macam nie sebab ada rasa masam dan limau selalunya kan. Kebetulan sejak dua menjak nie Kak Sue tak berapa selera nak makan. Bila lauk macam nie baru lah ada sikit selera. Okay lah.. mari kita tengok bahan dan cara nak masak Ayam Masak Thai nie ya..

Ayam Masak Thai

Bahan :

1/2 ekor ayam - dipotong ikut kesukaan korang

1 biji bawang merah - dikisar

4 biji bawang putih - dikisar

12 biji cili padi - dikisar

3 helai daun limau purut - dihiris halus

1 biji bawang holand - dihiris halus

6 biji tomato ceri - dibelah dua

2 sudu sos tiram

2 sudu sos tomato

Sedikit serbuk kunyit

Sedikit garam dan gula

Cara :

Goreng ayam yang digaul dengan garam dan kunyit sehingga sedikit garing

Tos dan ketepikan dulu

Kemudian tumiskan bahan kisar tadi sehingga garing

Masukkan sedikit air, sos tiram, sos tomato dan daun limau tadi

Biarkan kuah masak sekejap

Masukkan ayam tadi dan bawang holand

Masukkan pula tomato ceri

Akhir sekali perasakan dan kacau sekejap

Tutup api, sedia untuk dihidangkan