Resepi Daging Masak Merah

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Daging Masak Merah pula dengan korang. Rasanya kalau korang nak tukar ayam atau makanan laut lain pun boleh juga, kita yang buat dia kan. Ikut aja selera kita nak makan apa, cuma cara masakan tu aja sama. Resepi Daging Masak Merah nie pun senang aja korang, tak banyak pun bahannya. Sekejapan dah siap dah, cuma nak tunggu rebus daging tu ambil masa sikit lah. Jom kita tengok resepinya jom..

Daging Masak Merah

Resepi Daging Masak Merah

Sejak dua menjak nie Kakak rajin nak cuba resepi masakan Thai. Kakak memang suka masakan Thai, mungkin sebab pedas dan rasa masam tu kan. Jadi kali nie Kakak cuba resepi Daging Masak Merah pula, walaupun tak ada lah rasa masam.. rasa pedas sahaja. Senang lain kali dah boleh masak sendiri kat rumah kalau rasa teringin nak makan masakan Thai kan.. chewah! 

Daging Masak Merah

Bahan :

1 kg daging - direbus

1 biji bawang besar - dihiris bulat

4 biji bawang putih - diketuk

1 sudu sos cili

1 sudu sos tomato

1 sudu sos tiram

2 sudu sos ikan

1 kiub ayam Knorr

2 helai daun limau

Sedikit cili padi

Sedikit cili kisar

Sedikit garam dan gula

Sedikit daun sup dan bawang untuk hiasan

Cara :

Rebus daging tadi sehingga empuk

Kemudian potong nipis dan goreng sekejap

Toskan, ketepikan dulu

Gunakan minyak mengoreng daging tadi, tumiskan bawang putih dan cili kisar

Biarkan cili masak sehingga pecah minyak

Kemudian masukkan semua sos, gaul sebati

Perasakan dengan kiub ayam, gula dan garam

Kacau sebati dan biarkan mendidih

Kemudian masukkan daging, bawang, cili padi dan daun limau tadi

Kemudian kacau sekejap, kemudian masukkan daun sup dan daun bawang

Tutup api, sedia untuk dihidangkan

Korang boleh cuba resepi daging yang lain kat sini Resepi Daging Ketumbar Dato Rizalman