Resepi Chicken Mango

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Chicken Mango yang sangat mudah dan sedap. Yang menariknya kalau korang jemu atau nak kurangkan makan nasi, boleh aja makan Chicken Mango nie macam tu aja. Bagi Kak Sue hidangan nie agak mengenyangkan juga lah kalau tak nak makan nasi sebab ada isi ayam tu kan..

Chicken Mango

Resepi Chicken Mango Yang Mudah dan Sedap

Sebelum nie, sebenarnya pertama kali Kak Sue cuba dan rasa Chicken Mango nie dekat ekspo Thai Food. Sedap gila kut, dengan rasa ayam, masam dan pedas dalam satu rasa memang membuka selera. Tetiba hari tu Kakak anak dara Kak Sue tu kata nak cuba resepi Chicken Mango nie. Jadi Kak Sue pun terus on aja lah.

Resepi asal nie kami tengok kat Sirap Limau sebenarnya, tapi biasa lah ada juga Kakak tambah dan ubah itu ini ikut selera Kakak. Bagi korang yang tak suka makan pedas boleh aja kurangkan cili padi atau tak payah letak. Kita yang buat dia kan.. hehehe.. Jom kita tengok resepinya jom..

Chicken Mango

Bahan :

2 keping isi dada ayam 

3 ulas bawang potong - dipotong kecil

Sedikit serbuk kunyit

Sedikit serbuk kari

Sedikit lada hitam

Sedikit tepung bistari

Sedikit air

Gaul semua dan perap sekejap

Bahan untuk Sos dan Dressing :

1 biji mangga muda - dihiris halus

1 biji bawang - dihiris halus

Sedikit cili padi - dihiris halus

Sedikit daun ketumbar

Sedikit daun salad untuk hiasan

Bahan Sos :

3 sudu plum sos

1 sudu sos tomato

2 sudu sos thai

1 sudu gula

1 biji limau nipis

Cara :

Goreng ayam tadi sehingga masak

Kemudian angkat dan toskan

Bila dah sejuk potong kecil isi ayam tadi

Kemudian gaulkan ayam dengan mangga, bawang, cili padi dan ketumbar tadi

Akhir sekali tuang sos ke atas ayam yang sudah digaul tadi

Perasakan dan sedia untuk dihidangkan

Korang juga boleh baca resepi lain kat sini Resepi Ayam Masak Thai