Resepi Daging Harimau Menangis Yang Ringkas dan Mudah

Assalamualaikum, hai semua. Dah nak masuk dua minggu kita semua berpuasa baru lah Kak Sue sempat nak berkongsi masakan Kak Sue lagi kat sini. Tahun nie pun rasa masa tak dan buat untuk Kak Sue nak menjengah ke sini. Kali nie Resepi Daging Harimau Menangis yang memang viral sana sini sekarang nie. Tapi resepi Daging Harimau Menangis nie Kakak yang masak dan cuba hari tu.. jom kita tengok resepinya jom..

Daging Harimau Menangis

Resepi Daging Harimau Menangis

Resepi Daging Harimau Menangis nie sebenarnya Kak Sue jumpa di IG Kak Yatie Kitchen. Sekarang nie Kak Sue atau Kakak memang suka cari resepi kat IG. Bukan setakat IG Kak Yatie aja, Wana Kamal dan Mori Said pun antara IG rujukan kami anak beranak..

Korang kalau tak ada idea nak masak, selain Kak Sue jemput datang blog Kak Sue nie.. boleh lah ke IG yang Kak Sue kongsi kat atas tadi tu. Semua resepi depa sedap-sedap belaka dan mudah nak disediakan. Cuma kadang Kak Sue ubah atau tambah sikit bahan dalam resepi tu ikut selera Kak Sue sekeluarga.

Ubah pun tak ada lah melampau, contohnya kalau bahan tak ada, Kak Sue letak yang lebih kurang sama. Dan selalunya Kak Sue tambah kepedasan aja dalam setiap resepi tu. Okay lah, cukup lah bercerita pasal resepi di IG.. jom Kak Sue nak kongsi resepi Daging Harimau Menangis dengan korang jom.. 

Daging Harimau Menangis

Bahan : 

1/2 kg daging

1 biji bawang holand - dihiris nipis

3 biji bawang putih - hiris nipis

1 inci halia - dihiris nipis

8 biji cili padi - di ketuk

2 batang serai - diketuk

3 helai daun limau purut - dicarik

1 biji limau nipis - diperah jusnya

2 biji tomato - dibelah empat

Daun bawang - dipotong panjang

Sos tiram Adabi - secukup rasa

Kicap Manis Adabi - secukup rasa

Lada hitam - tumbuk kasar juga secukup rasa

Serbuk lada hitam dan lada putih - secukup rasa

Mushroom Seasoning - secukup rasa

Brown sugar - secukup rasa

Cara :

Goreng daging dengan minyak sampai air daging kering. Toskan, kalau minyak banyak ya.

Masukkan semua bahan yang dihiris tadi ke dalam kuali

Kemudian masukkan serai yang diketuk tadi

Masukkan pula daun limau purut

Masukkan sos tiram Adabi dan kicap manis Adabi, kacau

Kemudian perahkan jus limau nipis ke dalam masakan dan gaul sebati

Masukkan lada hitam yang ditumbuk tadi, serbuk lada hitam dan putih. Gaul lagi.

Kemudian masukkan pula mushroom seasoning dan brown sugar.

Kacau hingga bergaul mesra

Akhir sekali masukkan daun bawang kacau lagi, tutup api.

Sedia untuk dihidangkan.

Korang boleh cuba resepi daging yang lain kat sini Resepi Daging Ketumbar Dato Rizalman