Resepi Daging Bakar Ala Thai

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Daging Bakar Ala Thai pula dengan korang. Dan kalau korang perasan sebelum nie Kak Sue guna bahan utamanya ayam, tapi kali nie Kak Sue tukar dan guna bahan utama lain pula untuk resepi Daging Bakar Ala Thai nie..

Daging Bakar Ala Thai

Resepi Daging Bakar Ala Thai

Sebenarnya resepi asal Daging Bakar Ala Thai nie, Kakak anak dara Kak Sue yang cuba. Sebelum nie Kakak masak resepi Ayam Meraung Bakar Thai. Cuma kali nie tukar bahan utama sahaja, cara dan bahannya masih sama. Jom kita tengok resepinya jom..

Daging Bakar Ala Thai

Bahan :

1 kg daging batang pinang

5 ulas bawang putih - dikisar

2 tangkai akar ketumbar - dikisar

1 sudu gula perang - dikisar

2 sudu sos ikan - dikisar

2 sudu kicap pekat - dikisar

Sedikit lada sulah atau lada hitam

Sedikit minyak untuk dikisar

Kemudian perap daging dengan bahan yang dikisar selama 3 jam

Cara Masak Daging :

Rebus daging sehingga empuk, hiris nipis

Panaskan non stick pan, letak minyak sikit

Bakar daging tadi dengan api kecil sehingga masak

Cara Masak Sos :

15 biji cili padi - dihiris halus

1 biji bawang merah - dihiris halus

4 biji bawang putih - dihiris halus

4 tangkai daun ketumbar - dihiris halus

1 tangkai akar ketumbar - dihiris halus

2 sudu sos ikan

1 sudu asam jawa

Sedikit perahan limau

Sedikit gula kabung

Sedikit serbuk cili kasar

Sedikit beras goreng

Gaul semua bahan tadi sehingga bergaul mesra, perasakan dengan garam.

Sedia untuk dihidangkan daging bersama sos tadi.

Korang boleh juga cuba Resepi Ayam Meraung Bakar Thai